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1材料的變化趨勢
　
材料正趨向于使用更薄、更牢的薄膜。許多小食品采用15微米/15微米的膠黏復(fù)合膜。聚合物的工程技術(shù)也提高了，包括金屬化技術(shù)，可以預(yù)期在這方面將有進(jìn)一步的發(fā)展。隨著對(duì)鍍鋁廠投資的強(qiáng)勁增長，標(biāo)準(zhǔn)鍍鋁薄膜的價(jià)格會(huì)持續(xù)下跌。鍍鋁技術(shù)的發(fā)展使得具有更高阻隔性能的鍍鋁膜被大量使用，尤以小食品的包裝為甚。
　　
　　低溫?zé)岱?L．T．S．)薄膜可在65℃的溫度下完成熱封。與冷封膜相比，L．T．S．膜在使用期限上無任何限制，在包裝使用過程中也不存在套準(zhǔn)或污染問題。盡管軟包裝生產(chǎn)商提供的熱封膜具有這些優(yōu)點(diǎn)，但采用流水線包裝食品的廠家還是傾向于以冷封膜為首選。冷封膜較L．T．S．膜在包裝速度、易使用程度和對(duì)巧克力產(chǎn)品無損害方面具有眾多優(yōu)勢；同時(shí)，軟包裝生產(chǎn)商使得冷封膜在高速包裝時(shí)可進(jìn)行完美的對(duì)位冷封，使其成為非常有效的加工工藝。
　　
　　使用乳膠型冷封涂料包裝巧克力時(shí)，其中的氣味常常會(huì)影響到巧克力的味道，通過采用合成型冷封膠可從根本上解決上述問題。合成型冷封膠已趨于成熟，瑪氏食品公司決定今后將采用合成型冷封膠封裝食品。

2．包裝的趨勢
　　
　　從總體上看，軟包裝市場保持了每年超過5%的增長勢頭。以前對(duì)于保鮮產(chǎn)品包裝的增長率預(yù)測值為30%，但在過去的兩年里，該產(chǎn)品中某些部分的增長率達(dá)到50%。隨著透氣膜技術(shù)的不斷改進(jìn)，這類包裝對(duì)包裝加工業(yè)者而言，將成為一個(gè)不斷增長的市場。
　　
　　人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的變化表明，越來越多的家庭以單親、獨(dú)身或雙職工為主，由此我們預(yù)見：用于微波食品包裝的聚酯薄膜將會(huì)持續(xù)增長，尤其是在替代家庭膳食方面。